No cabe duda que el pescado es un alimento saludable. Todas las clases de pescados y mariscos son bajas en grasas y altas proteínas, minerales y vitaminas. Se calcula que la dieta ideal del hombre debe comprender 24 gramos diarios de proteínas de origen animal, la mitad de las cuales pueden obtenerse consumiendo unos 100 gramos de pescado. La salud es una de las razones que existe para comer pescado. Bien preparado y cocinado, el pescado es uno de los alimentos mas deliciosos que nos podemos imaginar. El pescado realmente fresco necesita muy poca cocción o aderezo y la mayor parte del mismo requiere muy poca preparación, lo cual es una ventaja adicional, para el cocinero moderno cuyo tiempo suele estar muy limitado. Dese usted el placer de experimentar y disfrute con la casi infinita variedad de texturas, sabores y colores de los frutos del mar.
Entre la A y la Z




